Kızarmış Pilav (Fried Rice)
Kızarmış pilav, dünya mutfaklarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Asya mutfağına özgü bu yemeği, farklı malzemelerle zenginleştirilerek damak zevkine göre şekillendirilebilirsiniz.…
Read MoreSebze Yemekleri
Karnabahar Pizza (keto)
Karnabahar tabanlı pizza; düşük karbonhidratlı diyetlerde bile rahatlıkla tüketilebileceğiniz harika bir alternatiftir. Bu pizza tabanını yaparken geleneksel pizza hamurunun yerine…
Read MoreMaş Çorbası
Maş Çorbası: Besleyici, Doyurucu ve Bereketli Maş çorbası, Gaziantep mutfağından tüm Anadolu’ya yayılan, hem besleyici hem de düşük kalorili yöresel…
Read MoreKözde Mısır Nasıl Yapılır?
Közde mısır en güzel şekilde nasıl yapılır merak edenler buraya. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sofralarınıza renk katacak, enfes bir tarifle…
Read MoreZeytinyağlı Kabak Dolması (Antep Usulü)
Zeytinyağlı kabak dolması, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu yemeğin kökenleri Osmanlı İmparatorluğu’na dayanır ve genellikle yaz aylarında…
Read MoreDomates Tavası (Antep Usulü)
Domates tavası, adını bu yöresel yemeğin ana malzemesi olan domatesten alır. Temel olarak, dilimlenmiş domateslerin, biberlerin ve patlıcanların çeşitli baharatlarla…
Read MoreFırında Mücver Tarifi (Öcce)
Mücver tarifi, hem de Antep Usulü! Aslında Gaziantep’te bu tarifin adına “Öcce” deriz. Normalde derin yağda kızartılarak yapılan bu yöresel…
Read MoreKereviz Cipsi (Fırında)
Kereviz cipsi ile patates kızartması yerken hissettiğiniz suçluluğa veda edebilirsiniz. Kereviz kızartması tarifi patates kızartmasına sağlıklı bir alternatif sunar. Hatta…
Read MoreKabak Spagetti Tarifi
Kabak Spagetti Tarifi: Sağlıklı beslenme dünyasında, “zoodles” olarak bilinen kabak noodle ya da kabak spagetti, geleneksel makarnaya popüler bir alternatif…
Read MoreKereviz Çorbası
Kereviz çorbası, hem lezzeti hem de sağlıklı bir çorba olmasıyla sofralarda sıkça tercih edilir. Mercimek ve domates çorbası kadar popüler…
Read More