Ekşili Ufak Köfte (Antep Usulü)
Ekşili ufak köfte paylaşmayı en çok istediğim tariflerden bir tanesi. Gaziantep’in en bilinen ve en sevilen yöresel yemeklerindendir. Evde sıklıklıkla…
Read MorePopüler
Mercimek Köftesi (Antep Usulü)
Bugün sizlere Antep usulü mercimek köftesi yani malhıtalı köfte tarifini paylaşacağım. Gaziantep’te kırmızı mercimeğe halk arasında malhıta denir. İsmi de…
Read MoreSoya Soslu Tavuk – Orjinal Tarif ve Keto vers.
Asya mutfağından ilham alan lezzetler arasında yer alan soya soslu tavuk tarifi, özellikle kore ve çin mutfağının etkileyici tatlarıyla ön…
Read MoreKuru Dolma Tarifi | Antep Usulü
Kuru dolma tarifi, Gaziantep mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve özellikle kış aylarında sofralarımızı renklendirir. Gaziantep’te bu dolmaya kış dolması…
Read More