Kabak Pizza Tabanı
Sadece 4 malzemeyle hazırlanan kabaklı pizza tabanını yapmak çok kolay. 30 dakikada hem glutensiz hem de ketojenik pizzanız hazır!
Ingredients
- 450 gr yeşil kabak rendesi 3 orta boy kabak
- 4 yumurta
- ½ su bardağı hindistan cevizi unu 60 gr
- 2 su bardağı kaşar rendesi 140 gr
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- keto ketçap, sucuk, mantar ve kaşar kullandım.
Instructions
Kabaklı pizza tabanını hazırlayın:
- Fırını önceden 180°C’ye (350°F) ısıtın.
- Kabakları rendeleyip fazla suyunu ister elinizle ister bir bez yardımıyla sıkın. Sıkmakla uğraşmak istemiyorsanız kabak rendesini fırın tepsisine yayın, 15 dk suyu buharlaşana kadar pişirin Fazla suyu alınmış kabakları bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine yumurta, kaşar, hindistan cevizi unu ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hamuru yağlı kağıda ya da silpata ince bir şekilde yayın.
- Üzerine hiçbir malzeme koymadan ısınmış fırında 15-20 dk civarı pişirin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmelisiniz.
Diğer malzemelerle pişirin:
- Pizza tabanını fırından çıkarınca üzerine pizza sosunu ve dilediğiniz malzemeleri koyun, tekrar fırına verin. Bu aşamada dereceyi 200°C’ye (400°F) yükseltebilirsiniz.
- Peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10 dk pişirin.
Notes
- Bu malzemelerle, fırın tepsisi boyunda ince tabanlı büyük bir pizzanız oluyor.
- Tamamı 12 dilimden oluşan kabaklı pizza tabanının her dilimi 2 gram net karbonhidrat içerir. (Üzerindeki malzemeler karbonhidrat hesabına dahil değildir.)