Go Back

Köri Soslu Tavuk

aldentechef.com
En pratik haliyle restoran lezzetinde köri soslu tavuk tarifi.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Ana Yemek, Tavuk Yemekleri, Tüm Tarifler
Cuisine Dünya Mutfağı
Servings 3 kişilik
Calories 482 kcal

Ingredients
  

  • 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağı

Sos için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı köri (silme)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığınun ucuyla toz zerdeçal (isteğe bağlı)

Instructions
 

  • Sıvıyağı tencerede ısıtın. Kuşbaşı doğradığınız tavukları yağda kavurun. Bir kaseye aktarıp, kenara alın.
  • Gerekirse tavaya tekrar yağ ekleyin ve ince doğranmış soğan ve sarımsakları, soğanlar transparan hale gelene kadar soteleyin. Soğan ve sarımsakları da kaseye aktarın.
  • Ayrı bir kapta un, köri, tuz ve karabiberi karıştırın. Üzerine sütü ekleyerek iyice çırpın.
  • Hazırladığınız sosu tencereye dökün ve karıştırarak kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Yaklaşık 10 dakika sonra sos koyulaşınca tavuk, soğan ve sarımsakları tekrar tencereye aktarın. Köri sosuyla beraber karıştırın.
Keyword köri soslu tavuk, köri soslu tavuk tarifi, köri sosu, köri sosu tarifi