Go Back
ketojenik-tahinli-ekmek

Tahinli Ekmek Tarifi

aldentechef.com
Tahinli ekmek, badem unu veya Hindistan cevizi unu bile kullanılmadan hazırlanır. Tahıl içermez, glutensizdir ve ketojeniktir.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Course Atıştırmalık, Kahvaltı, Ketojenik Tarifler
Cuisine Türk Mutfağı
Servings 24 dilim
Calories 71 kcal

Ingredients
  

  • 3 yumurta
  • 4 yemek kaşığı granül tatlandırıcı eritritol/monk meyvesi/stevia vb.
  • 1 çay kaşığı tuz tepeleme
  • 1 su bardağı tahin 250g
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu silme
  • ½ tatlı kaşığı ingiliz karbonatı silme
  • 2 yemek kaşığı beyaz sirke veya elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı susam üzerine sepiştirmek için

Instructions
 

  • Yumurta, şeker, tuz, tahin ve suyu karıştırma kabına alın. Çırpın.
  • Kabartma tozunu ve ingiliz karbonatını koyup, sirkeyi üzerine dökün köpürecektir. Homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Hızlıca karıştırıp yağladığınız kalıba dökün. Ben silikon kalıp kullandım. Üzerine susam serpiştirebilirsiniz. 30-35 dk kadar 180 derece fırında pişirin.

Notes

Not: Tahinli ekmek pişerken fırını açtığınızda duman çıkacaktır. Tahin yağ oranı yüksek bir gıda olduğundan bu durum oldukça normaldir.
Keyword glutensiz ekmek, keto ekmek, ketojenik ekmek, tahinli ekmek