Brokoli Çorbası
Nefis Sütlü Kremasız Brokoli Çorbası Kış aylarının en sevilen kurtarıcılarından biri, hiç kuşkusuz çorbalar. Bugün size, hem pratik hem de…
Read MoreÇorba
Maş Çorbası
Maş Çorbası: Besleyici, Doyurucu ve Bereketli Maş çorbası, Gaziantep mutfağından tüm Anadolu’ya yayılan, hem besleyici hem de düşük kalorili yöresel…
Read MoreEkşili Ufak Köfte (Antep Usulü)
Ekşili ufak köfte paylaşmayı en çok istediğim tariflerden bir tanesi. Gaziantep’in en bilinen ve en sevilen yöresel yemeklerindendir. Evde sıklıklıkla…
Read MoreKereviz Çorbası
Kereviz çorbası, hem lezzeti hem de sağlıklı bir çorba olmasıyla sofralarda sıkça tercih edilir. Mercimek ve domates çorbası kadar popüler…
Read MoreBeyran Çorbası – Gaziantep
Beyran çorbası, Gaziantep’teki tarihi hanlarda ve kervansaraylarda konaklayan yolculara ikram edilen bir çorba olarak ortaya çıkmıştır. Kayıtlara göre Gaziantep çarşısı…
Read MoreŞiveydiz Tarifi – Antibiyotik Çorbası
Şiveydiz; Gaziantep’in yöresel yemekleri içinde coğrafi işaret tescili almış bir çorbadır. Bu çorbayı soğuk kış günlerinde antibiyotik niyetine içebilirsiniz. For…
Read More