Badem Unu Tarifi
Ketojenik ve düşük karbonhidratlı diyetlerin vazgeçilmezi olan badem ununu evde yapmak için ihtiyacınız olan tek şey bademle güçlü bir rondo yapmak!
Equipment
- 1 Rondo
Ingredients
- 1 su bardağı çiğ badem
Instructions
Beyaz Badem Unu
- Öncelikle bademlerin üzerini kaplayacak kadar kaynar su dökün. Bademlerin büyüklüğüne göre bekleyin. Gerekirse tekrar kaynar su ekleyin.
- Kabukları soyun. Daha sonra bademleri bir fırın tepsisine koyun ve 100°C sıcaklıktaki fırına koyun ve bademleri yaklaşık 1 saat kurutun.
- Kurutulmuş bademleri rondoda veya güçlü bir blenderda öğütebilirsiniz.
Kabuklu Badem Unu
- Hiç bir işlem yapmadan çiğ bademleri rondoda çekin. Kenarda kümelenmeye başlayınca muhtemelen oldu demektir. Dikkat edin. Fazla çekerseniz bademlerin yağı çıkar ve badem unu yerine badem ezmeniz olur.
Notes
Diyetisyen tavsiyesi:
Böbrek hastalığınız varsa veya böbrek taşı geçmişiniz varsa badem unu yerine hindistan cevizi ununu tercih etmeniz daha doğru olacaktır.
Badem unu oksalat açısından zengindir ve fazla tüketildiğinde taş oluşumuna neden olabilir.
Ketojenik veya düşük karbonhidratlı diyetlerden birini yapmadan önce doktorunuzdan onay almanızı öneririm.
Badem unu oksalat açısından zengindir ve fazla tüketildiğinde taş oluşumuna neden olabilir.
Ketojenik veya düşük karbonhidratlı diyetlerden birini yapmadan önce doktorunuzdan onay almanızı öneririm.