Domates Tavası (Antep Usulü)
Domates tavası, adını bu yöresel yemeğin ana malzemesi olan domatesten alır. Temel olarak, dilimlenmiş domateslerin, biberlerin ve patlıcanların çeşitli baharatlarla…
Read MoreTüm Tarifler
İskender Sosu
İskender kebap, tartışmasız Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biridir. Dönerin her hali güzel olsa da iskerderi bir başka olur. İsmini…
Read MoreNoodle Tarifi (Çin Eriştesi)
Noodle tarifi, hem de en hızlısından. Pişmeye hazır “Instant Egg Noodle” veya “Yumurtalı Çin Eriştesi” diye satılan eriştelerin nasıl pişirildiğini…
Read MoreFırında Mücver Tarifi (Öcce)
Mücver tarifi, hem de Antep Usulü! Aslında Gaziantep’te bu tarifin adına “Öcce” deriz. Normalde derin yağda kızartılarak yapılan bu yöresel…
Read MoreTavuk Izgara
Izgara Tavuk; farklı marinasyon ve baharat seçenekleriyle her damak zevkine hitap eder. Kolayca hazırlayabileceğiniz Antep usulü harika terbiyesiyle lezzetli bir…
Read MoreKabaklı Kek (keto)
Kabaklı kek, düşük karbonhidratlı diyet yapanlar için harika bir alternatif! Çok alışılagelmiş olmasa da, hem ketojenik hem glutensiz hem de…
Read MoreAirfryer Köfte Tarifi (keto)
Airfryer köfte tarifi ile hem pratik hem de sağlıklı köfteler yapabilirsiniz. Airfryer’ın özelliği olan hava sirkülasyonu sayesinde daha az yağ…
Read MoreEtli Güveç Tarifi
Etli Güveç Tarifi; etin, sebzelerin ve baharatların muhteşem uyumunu bir araya getirecek. Ön pişirme yapmadan hazırlayacağımız bu yemeğin tamamı güveçte…
Read MoreKedi Dili Pasta Tarifi
Kedi Dili Pasta tarifi; muhteşem kremasıyla sıcak günlerde sık sık yapmak isteyeceğiniz tam bir yaz pastası. Muhallebisi o kadar güzel…
Read MoreEkşili Ufak Köfte (Antep Usulü)
Ekşili ufak köfte paylaşmayı en çok istediğim tariflerden bir tanesi. Gaziantep’in en bilinen ve en sevilen yöresel yemeklerindendir. Evde sıklıklıkla…
Read More